Trabajamos la tierra como lo hacia mi abuelo hace ya algunos años. El laboreo superficial lo realizamos con un pequeño tractor y unas gradas, los surcos, aporcados y escardas los realizamos con tracción animal. Tenemos un burro Zamorano-Leones de cinco años que cumple con creces la función de las actuales motocultores.
El abonado de la tierra se realiza con estiércol de caballo, disponemos de tres y el burro para cubrir las necesidades de la huerta.
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| Nuestro burro en la Vendimia en Toro (Zamora). Abel Bermejo |
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| Frutales y nogales. Abel Bermejo |
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| Yegua con potrillo. Abel Bermejo |
Referente a los métodos de control de plagas, solo utilizamos productos naturales y permitidos en la agricultura ecológica (Reglamento 834/2007).
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